Sous-Chef

Van Sous-chef uiteindelijk Chef worden? Werken op een plek waar gastvrijheid voelt als vanzelf? Hier maak jij het verschil! Over het bedrijfVoor deze werkgever draait alles om sfeer - voor de gasten én het team.In de keuken werkt een gepassioneerd team met oog voor detail aan gerechten die mensen écht blij maken.Op de vloer staat een enthousiast team klaar om elke gast een warm, persoonlijk welkom te geven. Een keuken draait pas écht goed onder een sterke leiding. Deze rol vraagt om iemand met overzicht, die rust brengt tijdens drukte en het team scherp houdt. Van bestellingen tot planning, van aansturen tot meewerken: alles komt samen in deze centrale functie. Bij deze locatie voel je het teamgevoel vanaf het eerste moment. Er wordt hard gewerkt, maar altijd met plezier en ruimte voor een lach. Gasten komen hier niet alleen voor het eten, maar voor een complete avond uit - vol aandacht, beleving en gezelligheid. MS7 bemiddelt jou graag naar deze plek waar je elke werkdag met energie begint.Over de functie Zorgen dat elk gerecht er goed uitziet én heerlijk smaakt; Waken over de kwaliteit en uitstraling van het restaurantconcept; Dagelijkse leiding nemen over de keuken en het team; Medewerkers aansturen, coachen en zorgen voor een fijne werksfeer; Koks in opleiding begeleiden en nieuwe werkmethodes aanleren; Planningen maken, processen stroomlijnen en verbeteren waar nodig; Actief meedenken over vernieuwing en kansen zien om beter te worden. Wat vragen wij van jou Ervaring als chef, sous-chef of leidinggevende in de keuken; Leidinggeven gaat natuurlijk, met een positieve en duidelijke stijl; Goed in plannen, overzicht houden en verantwoordelijkheid nemen; Bekend met regels rond hygiëne en voedselveiligheid (HACCP); Gek op horeca, met oog voor detail en een gastvrije houding; Flexibel in denken en doen, denkt in oplossingen, niet in problemen. Wat bieden wij jouEen zelfstandige functie met veel verantwoordelijkheid én ruimte om mee te denken;Werken bij een sterk horecaconcept waar kwaliteit en gastbeleving centraal staan;Een hecht team in een levendige werkomgeving met fijne sfeer;Flexibele werktijden en vakantieplanning, afgestemd op wat jij nodig hebt;Een goed salaris dat past bij je ervaring en opleiding;Meteen een contract bij de opdrachtgever - geen tussenstap!Meer informatieJolanda BaartSolliciteren