พื้นฐาน
Chef de Parti
โพสต์: 03.06.2026
วันปิดรับสมัคร: 18.07.2026
การอ้างอิงงาน: de7c8e3d64287934ede74366dae05e16
ข้อมูลงาน
ที่ตั้ง
Amsterdam, The Netherlands
บริษัท
The Hospitality Recruiters
การอ้างอิงงาน
de7c8e3d64287934ede74366dae05e16
ประเภทรายการ
พื้นฐาน
ต้องมีใบอนุญาตทํางานของสหภาพยุโรป
ไม่
โพสต์
03.06.2026
วันปิดรับสมัคร
18.07.2026
รายละเอียดงาน
Chef de Parti — Bar KarmaJij runt jouw sectie alsof het je eigen keuken is. Of je nu achter de grill staat of de koude kant draait: jij bewaart rust, overzicht en kwaliteit tijdens drukke services.Bij Bar Karma zoeken we iemand die het team motiveert, verantwoordelijkheid neemt en energie brengt op de vloer.WAT GA JE DOEN?Zelfstandig een keukenpartij draaien als geen anderKeukenmedewerkers aansturen tijdens serviceKwaliteit, timing en presentatie bewakenJe houdt het team gemotiveerd Leidinggeven door zelf het goede voorbeeld te gevenJIJ:Houdt van goed etenBewaart overzicht tijdens drukke servicesWerkt goed samen, stuurt collega’s aan en motiveert het team door zelf het goede voorbeeld te gevenHeeft oog voor detail, timing en kwaliteit(Minimaal 4 jaar ervaring in de keuken vereist)WAT BIEDEN WIJ?Goed salaris en doorgroeimogelijkhedenWerken binnen een ambitieus horecaconceptFlexibele roostersFantastisch dagelijks personeelsetenMogelijkheid om op festivals te werkenLeuke teamvoordelen en kortingenEen plek waar je écht kunt meegroeienOVER BAR KARMAGeboren op festivalterreinen, gebouwd voor lange avonden, goede muziek en legendarische late-night snacks. Wat begon als een wild idee op festivals zoals Lowlands, groeide uit tot een plant-based kebabconcept dat inmiddels door heel Nederland geliefd is.Bij Bar Karma draait alles om uitgesproken smaken, goede energie en mensen die écht van hospitality houden. De nieuwe locatie op NDSM in Amsterdam wordt een plek waar food, drinks, muziek en gezelligheid samenkomen. Achter de schermen werkt een team dat hard gaat, elkaar ondersteunt en samen zorgt voor onvergetelijke avonden.Geen stijve horeca-mentaliteit, wel een ambitieus team met liefde voor kwaliteit, teamwork en een flinke dosis persoonlijkheid.
ทักษะ
assist customers
check deliveries on receipt
compile cooking recipes
comply with food safety and hygiene
conduct research on food waste prevention
control of expenses
cook dairy products
cook fish
cook meat dishes
cook pastry products
cook sauce products
cook seafood
cook vegetable products
create decorative food displays
design indicators for food waste reduction
develop food waste reduction strategies
ensure cleanliness of food preparation area
execute chilling processes to food products
food waste monitoring systems
handle chemical cleaning agents
handover the food preparation area
identify nutritional properties of food
instruct kitchen personnel
maintain customer service
maintain kitchen equipment at correct temperature
manage staff
manage waste
Molecular Gastronomy
order supplies
perform procurement processes
plan menus
plan shifts of employees
prepare canapés
prepare desserts
prepare flambeed dishes
prepare salad dressings
prepare sandwiches
set prices of menu items
store raw food materials
think creatively about food and beverages
Train Employees
types of whisks
use cooking techniques
use culinary finishing techniques
use food cutting tools
use food preparation techniques
use reheating techniques
use resource-efficient technologies in hospitality
work in a hospitality team